A base d'huile d'olive, d'ail et de basilic, on assaisonne les plats typiques avec les herbes de la garrigue : thym, romarin, laurier et sarriette. Fromages, vins de pays, miels, confitures et fruits viennent compléter cette carte bien garnie. Ici, la gastronomie est une des meilleures façons de découvrir l'esprit de la région. A consommer sans modération.