Ici on flâne dans les allées parfumées des marchés, on se délecte sans fin des saveurs incomparables de la cuisine locale, on se laisse agréablement imprégner du mode de vie des locaux et on explore le temps lors de balades culturelles variées : les premières colonies grecques, les conquêtes romaines, les Cathares... Mais on peut aussi simplement se détendre sur les plages méditerranéennes, partir à la découverte des pittoresques villages de pêcheurs ou des réserves naturelles du littoral.